Gozdawa Trockenhefe English Heavy Yeast 3 (EHAY3) – 10g

Die Gozdawa Trockenhefe English Heavy Yeast 3 (EHAY3) sorgt für ein klares, malzbetontes Geschmacksprofil und unterstützt eine ausgewogene Balance zwischen Malzsüße und Hopfenbittere. Gozdawa English Heavy Yeast 3 (EHAY3) zeichnet sich durch eine hohe Flockung und eine zuverlässige Vergärung aus und ist ideal für kräftige englische Ales mit höherem Alkoholgehalt. Die Gärtemperatur liegt zwischen 17–24 °C, optimal sind 18–23 °C. Mit einer Alkoholtoleranz von bis zu 10 % eignet sich diese Hefe perfekt für starke Ales.

Gärtemperatur: 17–24 °C
Optimale Gärtemperatur: 18–23 °C
Alkoholtoleranz: max. 10 %
Flockung: hoch
Vergärung: gut

Geeignet für:
kräftige, malzbetonte englische Ales bis 10 % Vol.