Die SafAle T-58 Trockenhefe von Fermentis verleiht deinem Bier milde Esternoten und ein leicht pfeffriges, würziges Geschmacksprofil. Bestens für belgische Starkbierstile geeignet, zeichnet sich die Fermentis SafAle T-58 neben der aromatischen Eigenschaften auch durch eine besonders hohe Alkoholtoleranz von bis zu 11,5 Vol % aus.
Gärtemperatur: 12-25°C (ideal: 15-20°C)
Vergärgrad: hoch
Sedimentation: mittel
Hefeart: obergärig
geeignet für:
- würzige, belgische Bierstile
- Dubbel
- Tripel
- Quadrupel