Sabro® Hopfen

Die amerikanische Aroma Hopfensorte Sabro bringt Noten von Kokosnuss, Mandarine, Grapefruit, Mango und Pfirsich ins Bier. Die im Jahr 2018 freigegebene Sorte eignet sich durch seine fruchtigen Eigenschaften besonders für hopfenbetonte Biere wie New England IPAs oder Juicy Pale Ales. Durch den hohen Alphasäuregehalt ist eine Verwendung des Hopfens erst gegen Ende des Kochvorgangs, im Hopstand oder als Stopfhopfengabe („Dry Hopping“) empfehlenswert. Sabro Hopfen kann sowohl als Single Hop wie auch in Kombination mit anderen Aroma-Hopfensorten wie z.B. Citra, BRU-1 oder Idaho 7 verwendet werden.

Aromen: Mandarine, Kokosnuss, Ananas
Alphasäuregehalt: 15,3%
Ölgehalt ml/100g: 2,5-3,5
Ernte: 2021

Bierstile: Juicy Pale Ale, NEIPA, Double IPA, Session Pale Ale, Wheat Ale, Pale Ale, American Ales, West Coast IPA, New England IPA, Hazy Pale Ale

Übrigens: Sabro findest du bei uns auch in der Cryo-Variante! Was genau Cryo-Hopfen so besonders macht, kannst du HIER nachlesen.