BrewZilla 35L Gen 4.1 – 35 Liter Brauanlage

Der Brewzilla 35L Gen 4.1 ist die neueste Heimbrau-Anlage aus dem Hause Kegland, mit der Hobbybrauer an einem Brautag bis zu 30 Liter Bier brauen können. Der Brewzilla 35L Gen 4.1 glänzt mit zahlreichen praktischen Features. So sorgen bei der Malzrohranlage ein konischer Boden samt Total-Ablasshahn, ein kipp- und abnehmbares Steuerungs-Display, WLAN & Bluetooth-Kompatibilität, ein doppelter Filterboden und der inkludierte Eintauchkühler für einen entspannten Brautag bei erfahrenen Hobbybrauern wie Heimbrau-Beginnern.

Falls du neu mit dem Brauen beginnst, bieten wir zum BrewZilla 35 L Gen 4.1 auch verschiedenste Brau-Komplettsets mit attraktiven Setrabatten an, wo du alles notwendige zum Brauen mit einem Klick findest. Zu den BrewZilla Komplettsets kommst du HIER!

Mit dem Brewzilla 35L Gen 4.1 können pro Sud maximal 10kg Malz verwendet und bis zu 30 Liter Bier gebraut werden. Wenn du die passende Kocherweiterung und das verlängerte Malzrohr für den BrewZilla 35L verwendest, kannst du das maximale Volumen des Brewzillas sogar um 12 Liter auf insgesamt 47 Liter erhöhen. Dank des speziellen Designs der Brauanlage kannst du ohne weiteres Zubehör aber auch nur 5 Liter Bier brauen. Damit ist der Brewzilla 35L Gen 4.1 die perfekte Brauanlage für Hobbybrauer, die gelegentlich auch experimentellere Sude brauen wollen.

Beim Maischen ermöglicht der an den unteren Seitenwänden perforierte Malzkorb einen kontinuierlich guten Würzedurchfluss. Dadurch kann der Brewzilla 35L auf ein Teleskop/Überlaufrohr verzichten und ermöglicht so bei Bedarf ein einfaches Umrühren der Maische, wenn etwa Problemschüttungen mit hohem Flocken-, Roggen- oder Weizenanteil verwendet werden. Eine weitere Besonderheit des Brewzilla 35L ist der auf zwei Höhen abstellbare Malzkorb. Damit kann der Malzkorb beim Läutern (Herausziehen des Malzkorbs aus der Würze) rückenschonend auf einer Zwischenhöhe abgestellt werden und muss nicht sofort komplett aus der Brauanlage gehoben werden.

Neu beim Brewzilla 35L Gen 4.1 ist auch die Steuereinheit der Brauanlage. Das kipp- und abnehmbare RAPT-Steuergerät ist WLAN und Bluetooth fähig und kann mit der RAPT-Plattform verbunden werden. Dadurch ist es Heimbrauern möglich, ihre Brautage (Rasten, Kochdauer, Pumpgeschwindigkeit) online zu verfolgen, aufzuzeichnen und zu replizieren.

Empfohlenes Zubehör
Zubehör wie der Heat Exchanger Dish  (optimierte Zirkulation, weniger Anbrennen), Brauhandschuhe (zuverlässiger Hitzeschutz), der Doppel-Flaschenzug  (müheloses Anheben des Malzrohrs), ein Würzeverteiler & Würzebelüfter (gleichmäßige Würzerückführung über dem Malzbett) oder der Bohrmaschinen-Aufsatz zum Einmaischen sorgen für einen ruhigen, kontrollierten und präzisen Brauprozess mit dem BrewZilla.

Brauen in geschlossenen Räumen mit dem BrewZilla 35l Gen 4.1
In Kombination mit dem separat erhältlichen Dampfkondensator und der BrewZilla 35L Edelstahlhaube kannst du mit dem BrewZilla 35L selbst in geschlossenen Räumen brauen, ohne dass der entstehende Dampf beim Kochen in die Umgebung abgegeben wird. Auf die Edelstahlhaube aufgesetzt, wird mithilfe des Dampfkondensators der beim Hopfenkochen entstehende Dampf durch kaltes Wasser kondensiert und kann kontrolliert in einen Eimer oder direkt in einen Abfluss abgelassen werden.

Zur Bedienungsanleitung des BrewZilla 35L Gen4 geht’s hier 
--> Bedienungsanleitung BrewZilla 35L Gen4.1 (deutsch, powered by MashCamp)
--> Bedienungsanleitung BrewZilla 35L Gen4.1 (englisch)

Lieferumfang: 

• Brewzilla 35L Gen 4.1 Brauanlage mit Umwälzpumpe

• Malzrohr (Getreidekorb) aus Edelstahl mit Hebegriff, geeignet für bis zu 10kg Malz

• Eintauchkühler zum Abkühlen der Würze auf Anstelltemperatur

• Rezirkulationsarm-Verlängerung (Male Camlock)

• Perforierter doppelter Filterboden

• Deckel aus transparentem Hartglas für bessere Heizleistung bei gleichzeitigem Blick in den Maische bzw. Kochbehälter

• RAPT-Steuermodul für Wärme- und Leistungsregelung. Schrittweises Maischen, zeitverzögerte Aufheizung, manueller Modus oder App-Modus

Neuigkeiten:

• verstellbare Halteklammern, um Dampfkondensator oder anderes Zubehör flexibel am BrewZilla zu befestigen (Gen. 4.1)
• PPSU Sichtglas: ermöglicht eine einfache Überwachung und Kontrolle des Flüssigkeitsstands im BrewZilla bei Haupt- und Nachguss (Gen. 4.1)

• WLAN & Bluetooth-fähiges Steuermodul, das analog oder via App betrieben werden kann

• Zweistufig heraushebbarer Malzkorb

• doppelter Filterboden

• Kugelhahn zur einfachen Probeentnahme oder Totalentleerung bei der Reinigung

• Hubstange mit Einhängung für Seilwinde

• perforierter Malzkorb

• kein Überlaufrohr im Malzkorb

• robuste Edelstahlgriffe am Gehäuse und Glasdeckel

• 2,2 kW Ultra Low Watt Density Heizelement

RAPT-Steuermodul:
Das neue RAPT-Steuergerät hat einen gut lesbares, kipp- und abnehmbares Farb-Display. Die Steuereinheit kann bei der Reinigung von der Anlage ebenso komplett getrennt werden. Das neue Controller-Modul bietet eine Vielzahl an Funktionen, die Firmware wird zudem von KegLand laufend aktualisiert. Kombiniert mit der RAPT-Plattform kannst du deinen kompletten Brautag nicht nur online mitverfolgen, sondern auch aufzeichnen und am nächsten Brautag replizieren. Ob Maischprogramm, Heizleistung, Kochdauer, Hopfengaben oder Pumpleistung, dank der Konnektivität mit RAPT hast du deine Braudaten stets zur Hand.

Malzrohr
Aus Edelstahl gefertigter Malzkorb für Malzmengen zwischen 1,5kg und 10kg (mögliche Sudgröße zwischen 5L und 30L). Dank des an den Seitenwänden perforierten Malzkorbs ist kein Überlauf- oder Teleskoprohr notwendig. Für das Läutern wird der Korb mit einem Hebebügel hoch gehoben und auf einem der beiden Abstellringe durch 45-Grad-Drehung abgestellt. Bei größeren Schüttungen (>7kg) wird aufgrund des hohen Gewichts empfohlen, den Malzkorb zu zweit anzuheben oder eine Seilwinde zu verwenden. Dies ermöglicht ein einfaches Auslaufen des Malzbettes und zeitgleich kann der Nachguss sofort von oben zum Auswaschen des Malzes nachgeschüttet werden.

Eintauchkühler
Effizienter Kühler, um die Würze auf Anstelltemperatur zu bringen. Vor dem Würzekühlen empfehlen wir, die Spirale 15 Minuten vor Kochende in die Würze geben, um diese zu desinfizieren. Das während des Kühlvorgangs anfallende erwärmte Kühlwasser kann anschließend zur Reinigung deiner Brauanlage verwendet werden. Dank seiner Ausführung aus hochwertigem Edelstahl ist die Kühlspirale äußerst langlebig.

Technische Details:

• Korpus: Edelstahl 304

• Getreidekorb: Edelstahl 304

• Anschluss: 220-240V

• 2200W Ultra Low Watt Density Heizelement für bessere Hitzeverteilung

• Höhe: 66,5cm bis Kesselrand, 71cm inklusive Deckel, 90cm bis Überlauf

• Durchmesser: 30cm Innendurchmesser, 40cm Außendurchmesser

• Gewicht: 15,2kg brutto
  

Hier geht’s direkt zur Anleitung des Brewzilla 35L Gen 4!

https://www.youtube.com/watch?v=hXkcbIfy624

https://www.youtube.com/watch?v=dfZDscIHWDo