Brewtools Unitanks & Brite Tanks – Edelstahl-Gärtanks und Lagertanks im Überblick
Brewtools Unitanks gehören zu den vielseitigsten druckbeständigen Edelstahl-Gärtanks für Hobbybrauer und kleine Brauereien. Auf dieser Seite findest du alle Brewtools Unitanks und Brite Tanks im Überblick – inklusive Zubehör, FCS, Druckgärung, Kühlung, Reinigung und Abfüllung.
Die Brewtools Unitanks F40, F80, F150 und F300 sind modular aufgebaute, zylindrokonische Edelstahl-Gärtanks mit integriertem Kühlmantel. Sie sind druckbeständig bis 2 bar / 30 PSI und lassen sich mit Gärsteuerung, Spundventil, Kühlaggregat, CIP-Reinigung, HopDrop, Inline-Filter und weiterem Zubehör an den gewünschten Gärprozess anpassen.
Bei den Standardmodellen F40, F80, F150 und F300 ist eine passende schwarze Neopren-Thermomanschette enthalten. Bei den Light-Modellen F40 Light und F80 Light ist keine Thermomanschette im Lieferumfang.
Brewtools Brite Tanks ergänzen die Unitanks als druckbeständige Lager-, Reife- und Abfülltanks. Die Brewtools MiniUni Gärtanks werden aufgrund ihres eigenen Zubehörsystems in einem separaten Guide behandelt.
Schnell zum Thema
Welche Informationen brauchst du?
Brewtools Unitanks im Überblick
Brewtools Unitanks sind für Hauptgärung, Druckgärung, Temperatursteuerung, Cold Crash sowie Hefe- und Trubabscheidung ausgelegt. Die Modelle unterscheiden sich vor allem durch Füllvolumen, Mindestfüllmenge für die Nutzung des Kühlmantels und die Größe des oberen Zubehöranschlusses.
Brewtools F40 & F40 Light
Für 20- bis 40-Liter-Sude und kompakte Brauräume.
Der F40 besitzt Edelstahlarmaturen und eine Thermomanschette. Beim F40 Light bestehen einzelne Komponenten aus Polyketon; eine Thermomanschette ist nicht enthalten.
Brewtools F80 & F80 Light
Für größere Hobbybrausude und Doppelsude kleinerer Brauanlagen.
Der F80 besitzt Edelstahlarmaturen und eine Thermomanschette. Beim F80 Light bestehen einzelne Komponenten aus Polyketon; eine Thermomanschette ist nicht enthalten.
Brewtools F150
Für größere Einzelsude, Pilotanlagen und kleine Brauereien.
Der F150 besitzt einen 4″-Deckelanschluss. Eine Neopren-Thermomanschette ist enthalten.
F150 ansehen
Brewtools F300
Für größere Pilotanlagen, kleine gewerbliche Brauereien und Doppelsude.
Der F300 besitzt einen 4″-Deckelanschluss. Eine Neopren-Thermomanschette ist enthalten.
F300 ansehenFüllvolumen und Anschlüsse
Brewtools Brite Tanks für Reifung, Lagerung und Abfüllung
Brewtools Brite Tanks ergänzen die Unitanks als druckbeständige Edelstahl-Lagertanks für fertiges Bier. Nach der Hauptgärung kann das Bier im Brite Tank gereift, gekühlt, karbonisiert, gelagert und anschließend in Flaschen, Dosen oder Fässer abgefüllt werden.
Die Trennung von Gär- und Lagerprozess ist besonders für Mikrobrauereien, Pilotanlagen und Gasthausbrauereien sinnvoll. Der Unitank steht früher für den nächsten Sud zur Verfügung, während das fertige Bier im Brite Tank weiterverarbeitet wird.
Brewtools Brite 80
80 Liter Bruttovolumen, 20 Liter Mindestvolumen für den Kühlmantel und 3″-Deckelanschluss.
Brite 80 ansehen
Brewtools Brite 150
145 Liter Bruttovolumen, 45 Liter Mindestvolumen für den Kühlmantel und 4″-Deckelanschluss.
Brite 150 ansehen
Brewtools Brite 300
295 Liter Bruttovolumen, 50 Liter Mindestvolumen für den Kühlmantel und 4″-Deckelanschluss.
Brite 300 ansehenJe nach Prozess können die Lagertanks mit FCS One, Spundventil, Kühlanschlüssen, Zwickelspirale, Abfülladaptern und dem Brewtools Karbonisierungskit ergänzt werden.
Brewtools Unitank Komplettsets
Brewtools Unitank Komplettsets bündeln das für den jeweiligen Ausbau benötigte Zubehör in vorkonfigurierten Basic-, Economy- und Premium-Varianten.
Sie eignen sich für Nutzer, die Adapter, Dichtungen, Klemmen und Einzelkomponenten nicht separat zusammenstellen möchten.
- Basic: grundlegendes Zubehör für einen funktionalen Einstieg.
- Economy: zusätzliche Komponenten für Kühlung, Abfüllung und den praktischen Betrieb.
- Premium: umfangreiche Ausstattung bis hin zu HopDrop, Filtration, CIP-Reinigung, Karbonisierung und Rollsockel.
Wichtig: Die Komplettsets enthalten kein Spundventil und kein Brewtools Fluid Control System. Die gewünschte Druck- und Gärsteuerung wird separat gewählt.
Brewtools Fluid Control System: Temperatur, Druck und Dichte steuern
Das Brewtools Fluid Control System überwacht und regelt abhängig von der Konfiguration Temperatur und Druck. Mit dem Dichtesensor kann zusätzlich die Würzedichte während der Gärung erfasst werden.
Für aktive Prozessschritte werden passende Aktoren ergänzt, beispielsweise Magnetventile, eine Eintauchpumpe oder ein Heizsystem.
FCS Starter Kits V2
Vorkonfigurierte, modular erweiterbare FCS-Systeme mit aktiver Druckregelung.
Starter Kits V2
FCS One Starter Kits
Kompakte FCS-Steuerung mit fest definiertem Anschluss- und Funktionsumfang.
FCS One ansehen
FCS modular konfigurieren
Einzelkomponenten für individuell zusammengestellte FCS-Konfigurationen.
FCS Produktübersicht
Sensoren & Aktoren
Sensoren und Aktoren für zusätzliche Mess- und Automatisierungsfunktionen.
Sensoren & AktorenWelches Brewtools FCS passt zu deinem Tank?
Das Brewtools Fluid Control System ist als vorkonfiguriertes Starter Kit oder als individuell zusammengestelltes System erhältlich. Entscheidend ist, ob du einen festen Funktionsumfang benötigst oder dein Setup später um zusätzliche Sensoren und Aktoren erweitern möchtest.
FCS Starter Kit V2
- Inklusive Temperatur- oder Dichte-/Temperatursensor, je nach Variante
- Drucksensor und aktive Druckregelung mit Magnetventil im Starter Kit enthalten
- Kühlung über Eintauchpumpe oder Magnetventil möglich
- Erweiterbar um Agitator, Füllstandssensor, automatische Zwangskarbonisierung, Heizsteuerung sowie zukünftige Sensoren und Aktoren
FCS One DC
- Inklusive Temperatur- oder Dichte-/Temperatursensor, je nach Variante
- Drucksensor und aktive Druckregelung mit Magnetventil im Starter Kit enthalten
- Kühlung über Eintauchpumpe oder Magnetventil möglich
- Keine Erweiterung um Agitator, Füllstandssensor, automatische Zwangskarbonisierung, Heizsteuerung oder zukünftige Sensoren und Aktoren möglich
FCS individuell konfigurieren
- Display- und I/O-Modul bilden die notwendige Basis des Systems
- Sensoren, Aktoren, Kabel und Halterungen passend zum Setup auswählen
- Geeignet, wenn kein vorkonfiguriertes Starter Kit zum benötigten Aufbau passt
- Vollständige Zusammenstellung aller benötigten Komponenten erforderlich
Empfohlenes Setup
Für die meisten Brewtools Unitanks empfehlen wir das FCS Starter Kit V2 mit Dichte-/Temperatursensor. Es überwacht Dichte, Temperatur und Druck und kann später um zusätzliche Sensoren, Aktoren oder die Heizsteuerung erweitert werden.
Sollen ausschließlich Druck, Temperatur und Dichte überwacht und gesteuert werden und sind keine zusätzlichen Sensoren oder Aktoren geplant, ist das FCS One DC mit Dichte-/Temperatursensor ausreichend.
Druckgärung ohne FCS
Ohne Brewtools Fluid Control System kann der Tankdruck mechanisch über das Brewtools Spundventil TC 34 mm geregelt werden. Der Unitank kann alternativ auch drucklos verwendet werden.
Brewtools Spundventil TC 34 mm
Mechanisches Spundventil für Unitanks und Brite Tanks, einstellbar von 0 bis 2,2 bar.
TC-34-mm-Klemmverbindung und Dichtung sind nicht enthalten. Das Ventil muss vor dem ersten Gebrauch nach Herstellerangabe gewartet und eingefettet werden.
Spundventil ansehen
Druckgärung: Ablauf und Grundlagen
Vorteile, Druckaufbau sowie Hinweise zu Gärung, Cold Crash und Karbonisierung findest du im ausführlichen Druckgärungs-Guide.
Druckgärungs-Guide lesenFür eine schnellere Zwangskarbonisierung kann ergänzend das Brewtools Karbonisierungskit für Unitanks verwendet werden. Das Karbonisierungskit ist eine optionale Ergänzung und kein notwendiger Bestandteil der Druckgärung.
Kühlung: Kühlaggregat und Kühlmantel verbinden
Alle Unitanks verfügen über einen integrierten Kühlmantel. Für den Anschluss an ein Kühlaggregat benötigst du das Brewtools Unitank Anschluss-Set zur Kühlung. Es enthält Adapter, isolierte Python-Schläuche und tropffrei absteckbare Schnellverbinder.
Anschluss-Set
Verbindet den Kühlmantel mit dem Kühlaggregat. Enthalten sind 5 m Python-Schlauch, Adapter und tropffreie Verbindungen.
Anschluss-Set ansehen
Eintauch-Pumpe
Empfohlene Variante zur Förderung von Wasser oder Glykol aus dem Kühlbecken durch den Kühlmantel.
Eintauchpumpe ansehen
Kühlaggregat Lindr AS-40
Für Doppelmantel-Gärtanks von 30 bis 120 Liter oder maximal einen Tank mit 240 Liter.
Kühlaggregat AS-40 ansehen
Kühlaggregat Lindr AS-80
Für bis zu vier Tanks, etwa 300 Liter während der Gärung oder rund 130 Liter im Cold Crash.
Kühlaggregat AS-80 ansehen
Kühlaggregat Lindr AS-200
Für bis zu 6 × 150 Liter, 3 × 300 Liter oder etwa 4 bis 5 hl im Cold Crash.
AS-200 ansehenEintauchpumpe oder Magnetventil?
Die Brewtools Eintauchpumpe wird in das Wasser- oder Glykolbecken eingesetzt und fördert das Kühlmedium nach Bedarf durch den Kühlmantel. Sie kann über das Brewtools FCS oder eine passende externe Temperatursteuerung geschaltet werden und ist die von MashCamp empfohlene Variante.
Alternativ kann das Kühlaggregat mit laufender Pumpe betrieben und der Durchfluss zum Tank über ein Magnetventil geregelt werden.
Abfüllung, Trubabscheidung und CIP-Reinigung
Hefe- und Trubabscheidung sowie Abfüllung
Das Brewtools Unitank Set zur Abfüllung und Trubabscheidung enthält die notwendigen Adapter, Klemmen, Dichtungen und NC-Anschlüsse, um den Tank vollständig für Hefeablass und Abfüllung zu verwenden.
Hefe und Trub kontrolliert ablassen
Die 19-mm-Schlauchtülle wird am unteren Tankauslass montiert. Darüber kannst du abgesetzte Hefe und Trub kontrolliert aus dem Konus ablassen.
Drucklos oder unter Druck abfüllen
Für die drucklose Abfüllung wird der TC-34-mm-Adapter auf 12-mm-Schlauchtülle verwendet. Für die Abfüllung unter Druck enthält das Set einen NC-Adapter für Bier, einen NC-Adapter für CO₂ und ein Umschlauchset.
CIP-Reinigung der Brewtools Unitanks
Die CIP-Sets bilden mit Novax B20 Pumpe, Sprühkopf, Deckeladapter und Schläuchen einen geschlossenen Reinigungskreislauf.
- F40, F40 Light, F80 und F80 Light: CIP-Set mit 3″-Adapter.
- F150 und F300: CIP-Set mit 4″-Adapter.
Geeignete Reinigungs- und Desinfektionsmittel
- Reinigung: Enzybrew 10.
- Desinfektion: Chemipro CIP.
Die Novax B20 Pumpe ist nicht für PBW, Chemipro Oxi, Chemipro Wash, kaustisches Soda oder wasserstoffperoxidbasierte Reinigungsmittel vorgesehen.
Sicherheitshinweis: Unterdruck bei der Reinigung vermeiden
Nach dem Abfüllen kann sich noch eine große Menge CO₂ im Unitank befinden. Laugenbasierte Reinigungsmittel reagieren mit CO₂ zu Carbonat. Dadurch kann im geschlossenen Tank ein Unterdruck entstehen, der zu einer Implosion führen kann.
Während der Reinigung muss immer Luft in den Tank nachströmen können. Brewtools empfiehlt bei den Standard-Unitanks das Blow-off-Rohr als Lufteinlass.
Spezialzubehör für Filtration, Hopfenstopfen und Tankbetrieb
Brewtools Inline-Filterkerze 2″
Die Filterkerze wird am oberen Schmetterlingsventil montiert und filtert das Bier während der Abfüllung. Enthalten sind Edelstahlfilter mit 300, 600 und 1000 Mikrometer.
Der Nylonhalter sollte nicht über 60 °C verwendet werden.
Inline-Filter ansehen
Brewtools Zwickelspirale
Die Zwickelspirale ermöglicht schaumarmes Probezwickeln und wird zusammen mit dem Brewtools Zwickelhahn Tri-Clamp 34 mm verwendet.
Der passende Zwickelhahn ist bei den Unitanks bereits enthalten.
Zwickelspirale ansehen
Brewtools HopDrop Kits
Die HopDrop Kits ermöglichen das Hopfenstopfen unter CO₂-Druck. Der Behälter kann vor der Hopfengabe mit CO₂ gespült und auf Tankdruck gebracht werden.
- 3″: F40, F40 Light, F80 und F80 Light.
- 4″: F150 und F300.
Brewtools Troll Rollsockel
Der Edelstahl-Rollsockel ermöglicht mit vier Rollen, davon zwei fixierbar, das sichere Bewegen schwerer Unitanks und passt für alle Größen bis einschließlich F300.
Besonders bei F150 und F300 erleichtert er das Positionieren im Brauraum.
Troll Rollsockel ansehen
Brewtools Karbonisierungskit
Das Kit führt CO₂ über einen Karbonisierungsstein direkt in das Bier und beschleunigt die Zwangskarbonisierung im Unitank oder Brite Tank.
Es ist eine optionale Ergänzung zur CO₂-Zufuhr über den Kopfraum.
Karbonisierungskit ansehen
Brewtools Temperaturfühlerhülse
Die 160 mm lange Tauchhülse wird an einem unteren TC-34-mm-Port montiert und nimmt Temperaturfühler bis 7 mm Durchmesser auf.
Damit lassen sich ein analoges Thermometer oder externe Gärsteuerungen verwenden.
Temperaturfühlerhülse ansehenVom Unitank bis zum vollständigen Gär- und Lagersystem
Brewtools Unitanks lassen sich abhängig von deinem Prozess schrittweise ausbauen. Für die grundlegende Verwendung benötigst du das Set zur Abfüllung und Trubabscheidung. Druckgärung, aktive Temperatursteuerung, automatisierte Gärführung, CIP-Reinigung, Filtration und Hopfenstopfen unter CO₂-Druck ergänzt du passend zu deinem gewünschten Aufbau.
Möchtest du das Bier nach der Gärung getrennt reifen, karbonisieren, lagern oder abfüllen, ergänzt ein Brewtools Brite Tank den Unitank als Lager- und Reifetank. Für einen vorkonfigurierten Einstieg stehen Unitank-Komplettsets in unterschiedlichen Ausstattungsvarianten zur Verfügung.
Bereit für einen Brewtools Unitank oder Brite Tank?
Wir unterstützen dich bei der Auswahl des passenden Brewtools Unitanks oder Brite Tanks inklusive des geeigneten Zubehörs – von FCS, Druckgärung und Kühlung über HopDrop, CIP-Reinigung und Karbonisierung bis zur Abfüllung.
So erhältst du ein technisch aufeinander abgestimmtes Setup, das zu deinem Tank, deiner Braugröße und deinem geplanten Ausbau passt – ohne selbst alle Komponenten zusammensuchen zu müssen.
Fragen & Antworten
-
Welches Zubehör brauche ich, um einen Brewtools Unitank vollständig verwenden zu können?
Zum kontrollierten Ablassen von Hefe und Trub sowie zum Abfüllen des fertigen Biers benötigst du das Brewtools Unitank Set zur Abfüllung und Trubabscheidung. Im Lieferumfang des Tanks ist keine vollständige Abfülllösung enthalten. Druckgärung und aktive Temperatursteuerung sind optional.
-
Ist ein Spundventil bei den Brewtools Unitanks enthalten?
Nein. Für eine mechanisch kontrollierte Druckgärung benötigst du das separate Brewtools Spundventil TC 34 mm. Alternativ kann der Druck aktiv über das Brewtools Fluid Control System geregelt werden.
-
Ist bei den Brewtools Unitanks eine Thermomanschette enthalten?
Bei den Standardmodellen F40, F80, F150 und F300 ist eine passende schwarze Neopren-Thermomanschette im Lieferumfang enthalten. Bei den Light-Modellen F40 Light und F80 Light ist keine Thermomanschette enthalten.
-
Welche Zubehörgröße passt zu meinem Brewtools Unitank?
F40, F40 Light, F80 und F80 Light verwenden Zubehör für den 3″-Deckelanschluss, darunter HopDrop- und CIP-Komponenten in 3″. F150 und F300 verwenden entsprechendes Zubehör für den 4″-Deckelanschluss.
-
Welches Kühlaggregat passt zu meinem Unitank?
Das Lindr AS-40 ist für Doppelmantel-Tanks von 30 bis 120 Liter beziehungsweise maximal einen Tank mit 240 Liter vorgesehen. Das AS-80 kühlt bis zu etwa 300 Liter während der Gärung und etwa 130 Liter im Cold Crash. Das AS-200 ist für bis zu 6 × 150 Liter, 3 × 300 Liter oder etwa 4 bis 5 hl im Cold Crash ausgelegt.
-
Was ist der Unterschied zwischen Unitank und Brite Tank?
Der Unitank wird primär für Hauptgärung, Druckgärung, Kühlung, Cold Crash und Hefeabscheidung eingesetzt. Der Brite Tank übernimmt vor allem Reifung, Lagerung, Karbonisierung und Abfüllung des fertigen Biers.