BIERREZEPT
SUNFLOWER – BELGISCH WIT

Das belgische Witbier stellt die üblicherweise mit Orangenschale und Koriandersamen verfeinerte belgische Art Weizenbier zu brauen dar. Durch spezielle Withefen bekommt das Bier einen besonders zitronig-fruchtig und würzig-estrigen Geruch. Sogenannte Rohfrucht (= unvermälztes Getreide) sorgt für die besonders helle Farbe.

Reifezeit ab Abfüllung ca. 2 – 3 Wochen.

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Malz ungeschrotet/geschrotet

Pilsner Malz

1,89 2,29 

Flocken & weitere Zutaten

Haferflocken

2,99 

Flocken & weitere Zutaten

Weizenflocken

2,99 

Flocken & weitere Zutaten

Orangenschale geschnitten 100g

2,99 

Flocken & weitere Zutaten

Koriandersamen 100g

2,99 
4,99 159,00 

Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 3,4kg, Weizenflocken 1,0kg, Haferflocken 0,5kg
Hopfen: Hallertauer Blanc 10,2% 13g, Koriandersamen 13g, Orangenschalen 25g
Hefe: Mangrove Jacks M21 Belgian Witbier 1x, optional Wyeast #3944 Belgian Witbier 1x

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