Kandiszucker braun Brocken 500g (150-600 EBC)

Brauner Kandiszucker in Brockenform (150-600 EBC) ist eine ideale Zutat für deine belgischen Spezialbiere. Seine charakteristische Aromatik verleiht deinem Bier einen unverwechselbaren Geschmack. Da der Zucker vollständig vergoren wird, erhöht er den Alkoholgehalt, ohne den Restzuckergehalt zu steigern. Dies führt zu einem schlankeren Körper im Vergleich zu Bieren, die ausschließlich mit Malz gebraut werden. Packungsgröße: 500 g

Vorteile von braunem Kandiszucker:Authentischer Geschmack: Perfekt für belgische Bierstile wie Dubbel oder Tripel.

• Erhöhter Alkoholgehalt: Steigert den Alkoholanteil, ohne zusätzliche Süße.
• Schlanker Körper: Sorgt für ein leichteres Mundgefühl im fertigen Bier.

Anwendung:
Brauner Kandiszucker kann während des Kochens der Würze hinzugefügt werden. Die empfohlene Dosierung variiert je nach gewünschtem Alkoholgehalt und Geschmack. Typischerweise werden 250-500 g für eine 20-Liter-Charge verwendet (2,5° – 5°P).