Maisflocken

Maisflocken werden gerne verwendet, um die Bierfarbe aufzuhellen.

Der Körper des Bieres wird dadurch schlanker, wodurch der Hopfencharakter mehr zur Geltung kommt.

Die Flocken sind vorgekocht und können der Maische ohne weitere Vorbehandlung zugegeben werden. 

Schüttungsanteil: bis 40%