Lallemand ESSENTIAL® 03 IPA Trockenhefe – 500g

Die Lallemand ESSENTIAL® 03 IPA Trockenhefe ist eine obergärige Hefe amerikanischer Art und eigent sich ideal für den Einsatz in Pale Ales und IPAs aller Art. Die Lallemand ESSENTIAL® IPA besitzt ein dezent estriges bis neutrales Aroma (temperaturabhängig) und zeigt exzellente Sedimentationseigenschaften bei hohem Endvergärgrad, was sie zu einer perfekten Wahl für hopfenbetonte IPAs wie Pale Ales macht. Auch exzellente Cream Ales und American Pilsner Biere können mit dieser Hefe gebraut werden, vorausgesetzt, die Gärtemperatur liegt im unteren empfohlenen Spektrum.

Die Lallemand ESSENTIAL® Series ist eine eigens konzipierte Reihe an ober- und untergärigen Hefen, die sich speziell an gewerbliche Brauer richtet. Mit den Hefen der Lallemand ESSENTIAL® Series bekommen Brauer zu einem günstigen Preis robuste Hefestämme, die bei guten Gäreigenschaften zuverlässige Ergebnisse produzieren und sich für eine Vielzahl an Bierstilen eignen.

Gärtemperatur: 18 – 22°C (64 – 72°F)

• Sedimentation: hoch

• Vergärgrad: hoch

• Alkoholtoleranz: 10% ABV

• Hefeart: obergärig

• Empfohlene Pitch-Rate: 50 – 100g/hL

geeignet für:

• Pale Ale

• IPA

• Barley Wine

• American Stout

• Cream Ale