Mangrove Jack’s M02 Cider Trockenhefe

Die Mangrove Jack’s M02 Cider Trockenhefe ist ein obergäriger Hefestamm, der speziell für die Herstellung von Cider entwickelt wurde. Mit der Mangrove Jack’s M02 lassen sich Cider mit intensiven Fruchtaromen und kräftigen Ester-Noten erzeugen. Das Ergebnis ist ein erfrischender, trockener und aromatischer Cider, der durch seine intensiven Fruchtaromen überzeugt.

Gärtemperatur: 12-28°C
Vergärgrad: sehr hoch
Sedimentation: sehr hoch
Hefeart: obergärig
Alkoholtoleranz: bis zu 17,5%

geeignet für:

• Cider / Apfelwein