Mangrove Jack’s M12 Kveik Trockenhefe 10g

Die Mangrove Jack‘s M12 Kveik Trockenhefe ist eine obergärige Hefe aus norwegischer Abstammung (Voss Kveik) mit sehr schneller Gärung bei extrem hohen Temperaturen.unter Beibehaltung eines relativ neutralen Aromas mit dezenten zitrusartigen Fruchtnoten. Die M12 Kveik ist geeignet für diverse norwegische Farmhouse Styles, aber auch für die Produktion Pale Ale, IPAund weiteren Bierstilen bei sehr hohen Temperaturen im Sommer, wenn keine Temperaturkontrolle möglich ist.

Gärtemperatur: 20-40°C
Vergärgrad: hoch
Sedimentation: sehr hoch
Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Farmhouse Ales
• Pale Ale, IPA