Mangrove Jack’s M54 Californian Lager Trockenhefe

Die Mangrove Jack‘s M54 Californian Lager ist ein einzigartiger untergäriger Hefestamm. Denn die M54 hat die Fähigkeit, bei obergärigen Temperaturen zu vergären, ohne die sonst üblichen Fehlaromen zu produzieren. Weiters ist die Reifezeit Deines Bieres nicht so lang wie bei üblichen (untergärigen) Lagerhefen.

Gärtemperatur: 16-20°C
Vergärgrad: hoch
Sedimentation: hoch
Hefeart: untergärig

geeignet für:

• California Common
• Steam Beer
• diverse Lager, die bei Ale-Temperaturen vergoren werden sollen