Fermentis SafAle™ BE-256 Trockenhefe

Die SafAle BE-256 Trockenhefe von Fermentis ist sehr gut geeignet, um Bier mit hohen Alkoholgraden zu vergären. Sie findet oft Anwendung bei hochalkoholischen Stilen wie Trappistenbiere oder Barley Wine. Die SafAle BE-256 fermentiert schnell und hat ein gut ausbalanciertes Aromenprofil.  Wir empfehlen, die Hefe rasch nach der Hauptgärung zu entfernen, damit die feinen Aromen deines Bieres gut erhalten bleiben.

Gärtemperatur: 12-25°C (ideal 15-20°C)
Vergärgrad: hoch
Sedimentation: sehr hoch
Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Trappistenbiere
• Dubbel
• Tripel
• Barley Wine