Fermentis SafAle™ WB-06 Trockenhefe

Die SafAle WB-06 Trockenhefe von Fermentis ist ein obergäriger Hefestamm. Sie produziert ein für Weizenbier typisches Geschmacks- und Aromaprofil: fruchtig-estrig nach Banane sowie phenolische Noten nach Nelke.
Mit der SafAle WB-06 Hefe entsteht ein Bier mit einem hohen Maß an Drinkability, da sie sehr gut sedimentiert. 

Info: Bei einer Gärtemperatur unter 20°C entsteht mehr Nelkenaroma. Bei einer Gärtemperatur von mehr als 20°C bekommst du mehr Bananenaroma in dein Bier.

Gärtemperatur: 12-25°C
Vergärgrad: hoch
Sedimentation: hoch
Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Weizen