Centennial Hopfen

Centennial Hopfen, welcher oft auch als „Super Cascade“ bezeichnet wird, ist aufgrund seines blumig, zitrusfruchtigen Aromas sehr beliebt für Pale Ales und IPA. Er wurde 1990 auf den Markt gebracht und stammt zum Großteil von Brewers Gold ab. Im Gegensatz zu Cascade zeichnet er sich neben seinen fruchtigen Aromen durch harzig, kräuterige Komponenten aus. Centennial eignet sich hervorragend für alle bitter und fruchtig-hopfigen Bierstile und wird am besten mit Chinook, Columbus, Cascade oder Citra kombiniert.

Aromen: blumig, erdig, kräuterig, Zitrus
Alphasäuregehalt: 8,4%
Ölgehalt ml/100g: 1,5 – 2,5
Ernte: 2023

Bierstile: Ale, Barley Wine, American Wheat, Imperial Stout, India Pale Ale, Pale Ale