Crystal Hopfen

Crystal ist ein aus den USA stammender Hopfen mit besonders feinem Aroma nach Zitrusfrüchten, Mandarine und Orange. Crystal zeichnet sich neben dem zitrusigen Aroma auch durch einen niedrigen Alphagehalt aus. Daher eignet sich Crystal besonders gut für leicht hopfige Bierstile wie Cream Ale oder American Lager. Auch in Pale Ales oder IPA passt der Hopfen sehr gut, wenn er mit anderen Hopfensorten gepaart wird, die wie Willamette ider Ahtanum einen ähnlich niedrigen Alphawert aufweisen.

Aromen: Zitrus, Mandarine
Alphasäuregehalt: 2,7%
Ölgehalt ml/100g: 0,8 – 2,1
Ernte: 2022

Bierstile: American Lager Cream Ale, Bitter, Chocolate Stout, Golden Ale, India Pale Ale, Light Lager, Nut Brown Ale, Pale Ale, Pilsner, Sout