BrewZilla 65L Gen 4 – 65 Liter Brauanlage

Der Brewzilla 65L Gen 4 aus dem Hause Kegland ist die neueste Malzrohranlage für Hobbybrauer, die pro Sud bis zu 60 Liter Bier brauen möchten. Der Brewzilla 65L Gen 4 ist mit vielen praktischen Features ausgestattet. So sorgen bei der All-in-One Brauanlage ein ein kipp- und abnehmbares Steuerungs-Display, der inkludierte Eintauchkühler, der konische Boden samt Total-Ablasshahn, WLAN & Bluetooth-Kompatibilität oder der doppelte Filterboden für einen reibungslosen Brautag bei erfahrenen Heimbrauern wie wie auch bei Hobbybrau-Beginnern.

Pro Sud können mit dem Brewzilla 65L Gen 4 maximal 18kg Malz verwendet und bis zu 60 Liter Bier gebraut werden. Wenn du die passende Kocherweiterung verwendest, kannst du das maximale Volumen des Brewzillas sogar um 24 Liter auf insgesamt 89 Liter erhöhen. Ohne weiteres Zubehör ist es dank des speziellen Designs der Brauanlage auch möglich, nur 5 Liter Bier zu brauen. Somit ist der Brewzilla 65L Gen 4 die ideale Brauanlage für Hobbybrauer, die sowohl größere Mengen an Bier brauen als auch experimentellere Sude ausprobieren wollen.

Für guten Würzedurchfluss beim Maischen sorgen Perforierungen an den unteren Seitenwänden des Malzkorbs. Dadurch kann der Brewzilla 65L auf ein Überlaufrohr in der Mitte des Malzkorbs verzichten. Dies ermöglicht bei Bedarf ein einfaches Umrühren der Maische, wenn etwa mit einem hohen Anteil an Flocken, Roggen- oder Weizenmalz gebraut wird. Beim Läutern (Herausziehen des Malzkorbs aus der Würze) ist es möglich, den Malzkorb auf zwei unterschiedlichen Höhen abzustellen. Somit kann der Malzkorb rückenschonend auf einer Zwischenhöhe abgestellt werden und muss nicht sofort komplett aus der Brauanlage gehoben werden (bei größeren Sudgrößen nur mit 2 Personen möglich, ansonsten Herausheben mit Seilwinde).

Eine Neuheit beim Brewzilla 65L Gen 4 ist auch die Steuereinheit der Brauanlage. Das kipp- und abnehmbare RAPT-Steuergerät ist WLAN und Bluetooth fähig und kann mit der RAPT-Plattform verbunden werden. Dadurch ist es Heimbrauern möglich, ihre Brautage (Rasten, Kochdauer, Pumpgeschwindigkeit) online zu verfolgen, aufzuzeichnen und zu replizieren.

Brauen in geschlossenen Räumen mit dem BrewZilla 65l Gen 4
In Kombination mit dem separat erhältlichen Dampfkondensator und der BrewZilla 65L Edelstahlhaube kannst du mit dem BrewZilla 65L selbst in geschlossenen Räumen brauen, ohne dass der entstehende Dampf beim Kochen in die Umgebung abgegeben wird. Auf die Edelstahlhaube aufgesetzt, wird mithilfe des Dampfkondensators der beim Hopfenkochen entstehende Dampf durch kaltes Wasser kondensiert und kann kontrolliert in einen Eimer oder direkt in einen Abfluss abgelassen werden.

Lieferumfang: 

• Brewzilla 65L Gen 4 Brauanlage mit Umwälzpumpe

• Malzrohr (Getreidekorb) aus Edelstahl mit Hebegriff, geeignet für bis zu 18kg Malz

• Eintauchkühler zum Abkühlen der Würze auf Anstelltemperatur

• Rezirkulationsarm-Verlängerung (Male Camlock)

• Perforierter doppelter Filterboden

• Deckel aus transparentem Hartglas für bessere Heizleistung bei gleichzeitigem Blick in den Maische bzw. Kochbehälter

• RAPT-Steuermodul für Wärme- und Leistungsregelung. Schrittweises Maischen, zeitverzögerte Aufheizung, manueller Modus oder App-Modus

Neuigkeiten:

• verstellbare Halteklammern, um Dampfkondensator oder anderes Zubehör flexibel am BrewZilla zu befestigen

• WLAN & Bluetooth-fähiges Steuermodul, das analog oder via App betrieben werden kann

• Zweistufig heraushebbarer Malzkorb

• doppelter Filterboden

• Kugelhahn zur einfachen Probeentnahme oder Totalentleerung bei der Reinigung

• Hubstange mit Einhängung für Seilwinde

• perforierter Malzkorb

• kein Überlaufrohr im Malzkorb

• robuste Edelstahlgriffe am Gehäuse und Glasdeckel

• 3,5 kW Ultra Low Watt Density Heizelement

RAPT-Steuermodul:

Das neue RAPT-Steuergerät hat einen gut lesbares, kipp- und abnehmbares Farb-Display. Die Steuereinheit kann bei der Reinigung von der Anlage ebenso komplett getrennt werden. Das neue Controller-Modul ist bietet eine Vielzahl an Funktionen, die Firmware wird zudem von KegLand laufend aktualisiert. Kombiniert mit der RAPT-Plattform kannst du deinen kompletten Brautag nicht nur online mitverfolgen, sondern auch aufzeichnen und am nächsten Brautag replizieren. Ob Maischprogramm, Heizleistung, Kochdauer, Hopfengaben oder Pumpleistung, dank der Konnektivität mit RAPT hast du deine Braudaten stets zur Hand.

Malzrohr (Getreidekorb)

Aus Edelstahl gefertigter Malzkorb für Malzmengen zwischen 1,5kg und 18kg (mögliche Sudgröße zwischen 5L und 60L). Dank des an den Seitenwänden perforierten Malzkorbs ist kein Überlauf- oder Teleskoprohr notwendig. Für das Läutern wird der Korb mit einem Hebebügel hoch gehoben und auf einem der beiden Abstellringe durch 45-Grad-Drehung abgestellt. Bei größeren Schüttungen (>7kg) wird aufgrund des hohen Gewichts empfohlen, den Malzkorb zu zweit anzuheben oder eine Seilwinde zu verwenden. Dies ermöglicht ein einfaches Auslaufen des Malzbettes und zeitgleich kann der Nachguss sofort von oben zum Auswaschen des Malzes nachgeschüttet werden.

Eintauchkühler

Effizienter Kühler, um die Würze auf Anstelltemperatur zu bringen. Vor dem Würzekühlen empfehlen wir, die Spirale 15 Minuten vor Kochende in die Würze geben, um diese zu desinfizieren. Das während des Kühlvorgangs anfallende erwärmte Kühlwasser kann anschließend zur Reinigung deiner Brauanlage verwendet werden. Dank seiner Ausführung aus hochwertigem Edelstahl ist die Kühlspirale äußerst langlebig.

Technische Details:

• Korpus: Edelstahl 304

• Getreidekorb: Edelstahl 304

• Anschluss: 220-240V

• 3,5kW Ultra Low Watt Density Heizelement für bessere Hitzeverteilung

• Höhe: 68cm bis Kesselrand, 75cm inklusive Deckel, 95cm bis Überlauf

• Durchmesser: 40cm Innendurchmesser, 50cm Außendurchmesser

• Gewicht: 22,8kg brutto

Hier geht’s direkt zur Anleitung des Brewzilla 65L Gen 4!

https://www.youtube.com/watch?v=hXkcbIfy624

https://www.youtube.com/watch?v=dfZDscIHWDo