BIERREZEPT
RED PATRICK – IRISH RED ALE
Der obergärige Bierstil Red Ale ist ursprünglich eine irische Interpretation des englischen Bitters. Das Besondere ist, dass die Hopfenbittere etwas reduziert ist und etwas Röstgerste verwendet wird. Dadurch wird auch die schöne rötliche Farbe erzeugt. Weitere Infos zum Bierstil gibts HIER.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 3 – 4 Wochen.
Hier kannst du das Rezept Red Patrick – Irish Red Ale als Braupaket kaufen!
Die für 23 Liter notwendigen Mengen an Malz, Hopfen und Hefe sind bereits abgepackt, sodass du sofort mit dem Brauen loslegen kannst und dir nach dem Brautag nichts übrig bleibt außer köstliches Bier. Für alle, die den Braumeister 50L verwenden, empfehlen wir, zwei Braupakete Red Patrick zu kaufen, um auf 46 Liter Ausschlagwürze zu kommen.
PDF Download Red Patrick – Irish Red Ale
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Braupakete
Benötigte Mengen:
Malz: Wiener Malz 10.0kg, CaraAmber 0,8kg, Röstgerste 0,1kg
Hopfen: Northern Brewer 11% 26g, East Kent Goldings 5,9% 40g
Hefe: Lallemand Nottingham Ale 2x, optional Wyeast #1084 Irish Ale 2x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
