Lallemand LalBrew® Nottingham High Performance Ale Trockenhefe

Die Lallemand LalBrew® Nottingham Ale Trockenhefe (vormals Danstar Nottingham) ist eine Universalhefe englischer Art und eignet sich für diverse obergärige Bierstile!

Die Lallemand Nottingham Ale Hefe ist stresstolerant, gärt sehr schnell und hat einen hohen Endvergärungsgrad. Dank der neutralen Aromatik ist die Nottingham Ale ein beliebter Allrounder in der Brauszene und erzeugt saubere, gut sedimentierte Biere. Gute Gäreigenschaften im Bereich von 12-22°C.

• Gärtemperatur: 10-22°C
• Sedimentation: hoch
• Vergärgrad: hoch
• Alkoholtoleranz: 14% ABV
• Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Bockbier
• Amber
• Stout
• Irish Red Ale
• Pale Ale
• IPA
• Barleywine
• …