Lallemand LalBrew® Windsor British Ale Trockenhefe

Die Lallemand LalBrew® Windsor British Ale Trockenhefe ist ein echter englischer obergäriger Hefestamm, der leicht fruchtig und oft als vollmundig und typisch britisch beschrieben wird. Die Windsor Ale Hefe wird gern verwendet, um Biere vom hellen Ale bis zum Porter mit mäßigem Alkoholgehalt und typisch traditioneller Aromatik zu produzieren. Die Fermentationsdauer und der Vergärgrad der Lallemand Windsor Ale sind abhängig von der zugegebenen Hefemenge, der Hefelagerung, der Gärtemperatur sowie dem Nährstoffgehalt der Würze. Sie flockt nicht aus – durch Kaltlagerung erzielst du aber eine gute Sedimentation. Das technische Datenblatt zur Lallemand LalBrew® Windsor British Ale Trockenhefe findest du HIER!

--> Worin sich genau die Lallemand Windsor British Ale zu anderen englischen und amerikanischen Hefen unterscheidet, kannst du hier nachlesen!

• Gärtemperatur: 15-22°C
• Vergärgrad: mittel
• Sedimentation: niedrig
• Alkoholtoleranz: 12% ABV
• Hefeart: obergärig

geeignet für englische Bierstile, wenn mehr Restsüße erwünscht ist:

• Porter
• Stout
• ESB (Best Bitter)
• Mild Ale
• Irish Red
• Brown Ale
• Sweet Stout