WHC Lab Saturated: Fruity New England IPA – 11g Trockenhefe

WHC Lab Saturated: Fruity New England IPA – 11g Trockenhefe ist eine obergärige Ale-Hefe für fruchtige, trübe New England IPAs mit weichem und cremigem Mundgefühl. Die WHC Lab Saturated Ale-Hefe eignet sich für New England IPA, Pale Ale, Session IPA und Double IPA.

Die Hefe bildet Fruchtester mit Noten von Mango, Pfirsich, Ananas und leichter Vanille. Sie unterstützt die Biotransformation von Hopfenaromen und eine stabile Trübung. Der moderate Vergärungsgrad lässt mehr Restextrakt im Bier und sorgt für einen volleren Körper.

Technische Daten
Hefestamm: Saccharomyces cerevisiae
Empfohlene Gärtemperatur: 19–22 °C
Vergärungsgrad: 73–77 %
Flockulation: Mittel bis hoch
Alkoholtoleranz: 13 %
Pitch-Rate: 0,5–1,5 g/L

Geeignete Bierstile

• New England IPA
• Pale Ale
• Session IPA
• Double IPA

Fragen & Antworten
Welches Geschmacksprofil erzeugt WHC Lab Saturated?
Die Hefe bildet fruchtige Noten von Mango, Pfirsich und Ananas mit einem leichten Vanilleton.

Welches Mundgefühl erzeugt die Hefe?
Sie sorgt für einen vollen Körper und ein weiches, cremiges Mundgefühl.

Unterstützt die Hefe die typische Trübung eines New England IPA?
Ja. Der Hefestamm unterstützt eine stabile Trübung und ergänzt fruchtige Hopfenaromen.