Galaxy® Hopfen

Galaxy® Hopfen ist eine der bekanntesten australischen Sorten, die neben einem extrem hohen Alphasäuregehalt auch mit tollen tropischen Geschmacksnoten von Maracuja und Zitrus besticht. Obwohl auch zur Bitterung geeignet, entfaltet Galaxy Hopfen sein volles geschmackliches Potential, wenn er gegen Kochende, im Whirlpool oder zum Hopfenstopfen verwendet wird. Galaxy kann als Single Hop verwendet werden, funktioniert aber kombiniert mit anderen Aromasorten wie Nelson Sauvin, Ekuanot oder El Dorado noch etwas besser. Besonders Bierstile wie NEIPAs, Pale Ales, IPAs oder Sour IPAs, aber auch Weizen und Cream Ales profitieren von den intensiv fruchtigen Aromen, die Galaxy bietet.

Aromen: Maracuja, Zitrus, tropische Früchte
Alphasäuregehalt: 17,7%
Ölgehalt ml/100g: 2,4 – 2,7
Ernte: 2021

Bierstile: Extra Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale