Mosaic® ist ein relativ junger Hopfen und erfreut sich aktuell besonderer Beliebtheit durch seine hervorragende Eignung für New England IPAs und weiteren hopfenbetonten Bierstilen. Mosaic zeichnet sich durch besonders tropisch fruchtiges Aroma nach Steinfrüchten aus, die besonders gut zur Geltung kommen, wenn er im Whirlpool, Hopstand oder beim Kaltstopfen eigesetzt wird. Mosaic kann sowohl als Single Hop verwendet werden; seine aromatischen Vorzüge zeigt er aber besonders in Kombination mit anderen Aromasorten wie Vic Secret, Nelson Sauvin oder El Dorado.
Aromen: fruchtig, tropisch, Steinfrüchte, blumig
Alphasäuregehalt: 12,4%
Ölgehalt ml/100g: 1,0 – 1,5
Ernte: 2022
Bierstile: India Pale Ale, New England India Pale Ale, Pale Ale, hopfiges Lager, Weißbier
Übrigens: Mosaic findest du bei uns auch in der Cryo-Variante! Was genau Cryo-Hopfen so besonders macht, kannst du HIER nachlesen.
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