Gozdawa Trockenhefe Old German Altbier 9 (OGA9) – 10g

Die GOZDAWA Trockenhefe Old German Altbier 9  (OGA9) – 10g ist eine obergärige Hefesorte, die bestens für Bierstile mit wenig Esternoten geeignet ist. Besonders bei den Bierstilen Alt und Kölsch lassen sich mit der GOZDAWA Old German Altbier 9 (OGA9)  hervorragende Ergebnisse erzielen, aber auch hopfige Bierstile wie Pale Ales profitieren von den neutralen geschmacklichen Eigenschaften der Hefe. Für bestmögliche Ergebnisse empfiehlt der Hersteller ein Rehydrieren der Hefe in 27°C (+-3°C) etwa eine halbe Stunde vor dem Zugeben zur gekühlten Würze.

Gärtemperatur: 12 – 25 °C, optimal: 15 – 20 °C
Vergärgrad: mittel bis hoch (max. 80 %)
Sedimentation: niedrig bis mittel
Alkoholtoleranz: max.6,9 %
Dosierung: 4 – 7 g / 10L

geeignet für:
Alt, Kölsch, Pale Ale, Cream Ale