Lallemand LalBrew® Voss Kveik Ale Trockenhefe

Die Lallemand LalBrew® Voss Kveik Trockenhefe ist eine obergärige norwegische Ale Hefe für hohe Gärtemperaturen, abstammend vom Sigmund Gjernes (Voss, Norwegen). LalBrew® Voss ist besonders gut bei Temperaturen von 25°C – 40°C einsetzbar und deshalb beliebt bei Hobbybrauern, die keine Möglichkeit zur kontrollierten Gärführung haben. Dabei ist die Hefe relativ neutral mit dezenten Noten von Zitrusfrüchten und erreicht volle Vergärung in 2-3 Tagen. Kveik bedeutet übersetzt Hefe und wurde in der norwegischen Tradition konserviert durch Trocknen und von Generation zu Generation weitergereicht.

Das technische Datenblatt zur Lallemand LalBrew® Voss KveikTrockenhefe findest du HIER!

• Gärtemperatur: 25-40°C
• Vergärgrad: mittel bis hoch
• Sedimentation: sehr hoch
• Alkoholtoleranz: 12% ABV
• Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Kveik
• Farmhouse Ale
• Pale Ale
• New England IPA