Hallertauer Tradition Hopfen

Hallertauer Tradition Hopfen ist die gezüchtete Nachfolgesorte des Hallertauer Mittelfrüh und hat vergleichbare blumig, grasige Aromen. Seine klassische Aromatik eignet sich daher bestens für alle arten von untergärigen Bieren, passt aber auch bestens in belgische Ales. Durch den eher niedrigen Alphasäurewert kommt Hallertauer Tradition eher gegen Kochende für Aromagaben zum Einsatz, während für die Bitterung Hopfensorten wie Magnum oder Herkules zum Einsatz kommen.

Aromen: kräuterig, blumig, grasig, leicht würzig
Alphasäuregehalt: 5,2%
Ölgehalt ml/100g: 0,5 – 1,0
Ernte: 2023

Bierstile: American Lager, Helles, Märzen

Wir haben übrigens die Hopfensorte Tradition auch aus österreichischem Anbaugebiet (Mühlviertel). Diese findest du HIER!