Das enthaltene Chlorid der Kalziumchlorid Schuppen (E509) verleiht Deinem Bier einen weicheren, volleren und süßeren Geschmack.
Kalzium fördert die Ausflockung der Proteine und sorgt für Geschmacksstabilisierung.
Anwendung:
Dem Brauwasser bereits vor dem Maischen zugeben und auflösen.