News Produktvorstellungen

Neue Gärtank-Bundles für optimale Temperaturkontrolle!

Wir freuen uns, euch eine Reihe neuer Gärtank-Bundles vorzustellen! Mit unseren neuen Sets, bestehend aus hochwertigen Edelstahl-Gärtanks und zuverlässigen Kühlsystemen, bieten wir allen Hobbybrauern genau die [...]

News Produktvorstellungen

Brewtools im praktischen Einsatz: Erfolgreiche Brauereien und ihre Erfahrungen

Brewtools Brauanlagen und Gärtanks sind nicht nur High-End-Geräte für HobbybrauerInnen, sondern aufgrund ihrer Größe und Flexibilität auch ideal für den gewerblichen Einsatz geeignet. Sie haben sich [...]

Bierstil Beginner

Der Bierstil Böhmisches Pils

Böhmisches Pils ist einer DER Klassiker schlechthin im weltweiten Kanon der Bierstile. Das auf tschechisch „Pivo plzeňského“ lautende Pils ist ein untergäriges, hopfenbetontes Bier, das erstmals [...]

Produktvorstellungen

NEU: Viva La Mexico – Mexican Lager wieder als Braupaket UND jetzt auch als Bier erhältlich!

Zum dritten Mal bekommst du die Möglichkeit, dein eigenes Bier mit einem gewerblich gebrauten mit exakt gleicher Rezeptur zu vergleichen. Mit unserem Viva la Mexico-Bundle bekommst [...]

Brautechniken Fortgeschritten Produktvorstellungen

Temperaturgesteuerte Gärung – Wie kühle ich meinen Gärtank? – Kühlaggregate & Gärkammern für Bier im Überblick

Temperaturgesteuerte Gärung, wenn du die Gärtemperatur deines Bieres während der Gärung aktiv beeinflussen, steuern und halten kannst, ist wohl der wichtigste Schritt zu einem gelungenen selbstgebrauten [...]

Produktvorstellungen

NEU: CONICUS PRO 30 & 55L Edelstahl Drucktanks

Die Conicus Pro Edelstahl Drucktanks sind druckbeständige und vielseitig verwendbarere zylindrokonische Gärtank (ZKG) aus Edelstahl, mit dem du dein Bier unter Druck vergären kannst. Erhältlich in [...]

Produktvorstellungen

Front Man in der Dose & frische Next Level Packages! Hopfiges Craft Beer aus Wien!

Ganz neu: Jetzt gibt es auch unseren Front Man – Hoppy Helles frisch in aromaschonende Dosen abgefüllt, der einzeln oder im 24-Dosen Vorteilspack für dich erhältlich [...]

Brautechniken Fortgeschritten Produktvorstellungen

Brewtools MiniUni PLUS „How to“-Guide: Gären, Kühlen & Abfüllen im neuen MiniUni

Neben den beeindruckenden, druckbeständigen Edelstahl-Unitanks gibt es bei Brewtools mit MiniUni™ PLUS Gärtanks eine hochwertige, aber etwas kostengünstigere Alternative, mit der du deinen Brauraum zuhause mit [...]

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Produktvorstellungen

Ferminator Gärkammer mit Zapfmöglichkeit, G30 Upgrade Kit, Rollsockel für Brauanlagen & mehr

Ab sofort findest du bei MashCamp erneut jede Menge nützlicher Sachen für deinen Brauraum! Mit der Ferminator Connect WiFi Gärkammer bekommst du eine kostengünstige und gleichzeitig [...]

Brautechniken Fortgeschritten Produktvorstellungen

Brewtools Brauanlagen „How To“-Guide – wie man mit einer Brewtools Brauanlage braut

Brewtools Brauanlagen sind für Hobbybrauer momentan sicher eines der spannendsten Brausysteme am Markt. Grundsätzlich sind Brewtools-Brauanlagen All-in-One Brausysteme, die nach dem Malzrohr-Prinzip funktionieren. Ausgestattet mit einem [...]

Produktvorstellungen

NEU: RAPT Gärtemperatursteuerung & Gärkammer, Dampfhauben für Grainfather, BrewZilla und vieles mehr!

Ab sofort bekommst du bei MashCamp eine Vielzahl an neuem Brauzubehör von KegLand. So sorgt etwa die vielseitig einsetzbare RAPT Gärkammer für perfekte Bedingugen während und [...]

Brautechniken Fortgeschritten

Wasseraufbereitung beim Bier brauen: Restalkalität, pH-Wert und Aufsalzen von Brauwasser

Bier besteht zum allergrößten Teil aus Wasser, meist über 90% unseres Lieblingsgetränks bestehen aus dem kühlen Nass. Daher macht es für jeden Hobbybrauer früher oder später [...]

Brautechniken Beginner

Bier billig selber brauen – funktioniert das?

Gleich vorab: Ja, es funktioniert tatsächlich, sein eigenes Bier billiger selbst zu brauen als es zu kaufen! Dafür braucht es auch keine enormen Mengen. Der normale [...]

Brautechniken Fortgeschritten

Druckgärung – Anleitung, Vorteile & Tipps zur Gärung unter Druck

Ob in einem Brewtools Unitank, in den neuen FermZilla Drucktanks oder im KEG – Bier unter Druck zu vergären ist einfach wie nie zuvor. Welche Vorteile [...]

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Brautechniken Fortgeschritten

Zuhause Bier zapfen – Anleitung & Einstellungen für schaumarmes Zapfen bei deiner Zapfanlage

Ob mit einer Zapfanlage mit Durchlaufkühler, direkt aus 5 oder 30 Liter Fässern oder aus dem Zapfkühlschrank: zuhause Bier zapfen ist für Hobbybrauer wohl eines der [...]

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Bierstil Beginner

Der Bierstil American IPA

Seinen Ursprung findet das American IPA, oder kurz „AIPA“ vor vielen hundert Jahren in England. Mit den Kolonialisierungsbestrebungen Großbrittaniens im kürzlich davor von Europa entdeckten Amerika [...]

Produktvorstellungen

Neu bei MashCamp: Gärtanks & Schankzubehör von Keg King

Ab sofort finden Hobbybrauer im Sortiment von MashCamp neue Gärtanks und Schankzubehör aus dem Hause der australischen Firma Keg King. Bei den Gärtanks (Keg King Apollo [...]

Produktvorstellungen

Frisch eingetroffen: BrewZilla Gen4 35Liter & 65 Liter

Ab sofort finden Hobbybrauer bei MashCamp die neuen und heiß begehrten All-in-One Brauanlagen Brewzilla 35L Gen4 & Brewzilla 65L Gen 4 aus dem Hause Kegland. Mit [...]

Beginner Produktvorstellungen

Welcher Gärtank ist der richtige für mich? – Gärbehälter bis 70 Liter Bier im Vergleich

Jeder Hobbybrauer braucht neben einer Brauanlage auch einen dazu passenden Gärtank. Gärbehälter gibt es in verschiedensten Ausführungen. So können Heimbrauer zwischen Gärtanks aus Kunststoff oder Edelstahl, [...]

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Beginner Produktvorstellungen

Malzrohranlagen im Vergleich: Welche ist die richtige für mich? All-In-One Brauanlagen bis 40 Liter

Für Hobbybrauer ist die Auswahl an Malzrohranlagen so groß wie noch nie zuvor. Ob Brew Monk, Grainfather, Speidel oder Brewtools, wer zuhause Bier brauen möchte, hat [...]

Beginner Produktvorstellungen

Malzrohranlagen: Welche ist die richtige für mich? All-In-One Brauanlagen von 45 bis 150 Liter

Genau wie im Segment bis 40 Liter ist die Auswahl für Hobbybrauer an Malzrohranlagen im Bereich von 45 bis 150 Liter so groß wie noch nie [...]

Brautechniken Beginner

4 Gründe, warum schnelle Würzekühlung dein Bier verbessert

Einer der wichtigsten Schritte im gesamten Brauprozess ist die Würzekühlung. Nach dem Hopfenkochen ist es unerlässlich, die Würze möglichst schnell auf Anstelltemperatur (Temperatur der Würze, bei [...]

Brautechniken Beginner

Malz selbst schroten: 5 Gründe, warum eine Malzmühle deine Bierqualität verbessert

Nach nur wenigen Suden steht man als Hobbybrauer schnell vor der Frage, ob sich der Kauf einer eigenen Malzmühle lohnt. Wir haben für dich folgend 5 [...]

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Brautechniken Beginner

Bier abfüllen und karbonisieren – Ein leichter Einstieg

Wann man sein selbst gebrautes Bier abfüllen kann, wie Kohlensäure in das Bier kommt, was der Begriff „Flaschengärung“ bedeutet oder wie Karbonisierung mit Speise funktioniert, sind [...]

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Brautechniken Beginner

6 Tipps, wie du das Anbrennen bei Malzrohranlagen verhinderst

Immer wieder kommt es vor, dass Kunden uns von angebrannten Suden berichten, die mit ein paar einfachen Vorkehrungen leicht zu vermeiden gewesen wären. Häufige Ursachen sind [...]

1 Kommentar

Brautechniken Fortgeschritten

Bier abfüllen und karbonisieren im Fass – Einstieg ins Kegging

Als Alternative zur Flaschenabfüllung kannst du selbst gebrautes Bier auch in ein Fass (engl.: „Keg“) füllen. Welche die besten Methoden zum Abfüllen von Bier ins Fass [...]

6 Kommentare

Brautechniken Beginner

Wie bekomme ich klares Bier?

Ein klares, selbstgebrautes Bier im Glas zu haben, ist für viele Hobbybrauer ein Muss. Doch oft muss man feststellen, dass das eigene Bier doch etwas zu [...]

7 Kommentare

Brautechniken Fortgeschritten

Gegendruckabfüllen mit iTap & Co – Anleitung, Tipps & Tricks

Als passionierter Hobbybrauer hast du vielleicht schon mal den Begriff „Gegendruckabfüllen“ gehört. Wenn du einer von bereits zahlreichen Heimbrauern bist, die ihr Bier statt in die [...]

Brautechniken Beginner

Oxidation von Bier – Der schlimmste Feind des Brauers

Im folgenden Blog geht es um das für Hobbybrauer leidige Thema Oxidation. Ganz einfach gesagt ist Oxidation (im Bierbereich) das Interagieren von Sauerstoff mit Bier. Die [...]

Brautechniken Fortgeschritten Produktvorstellungen

Brewtools Unitank ‚How To‘ Guide für druckbeständige Edelstahl Gärbehälter

Für alle stolzen Besitzer eines druckbeständigen, zylindrokonischen Brewtools Unitank Gärbehälters haben wir kurz zusammen gefasst, welche nützlichen Accessoires es noch zu deinem neuen Lieblingsgärtank auf MashCamp [...]

Brautechniken Beginner

Bierflaschen und Kegs reinigen und desinfizieren

Das Reinigen und Desinfizieren von Bierflaschen und Kegs gehört zu den unbeliebteren Aspekten des Heimbrauens. Mit dem richtigen Equipment ist die Flaschen- und Kegwascherei aber nur [...]

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Brautechniken Beginner

Wie braut man Leichtbier? 6 Tipps zum perfekten Sommerbier

Ein gutes Leichtbier zu brauen, ist für jeden Hobbybrauer eine große Herausforderung. Speziell im Sommer, wenn nicht nur die Außentemperaturen, sondern auch der Durst ansteigt, ist [...]

Brautechniken Beginner Fortgeschritten

5 Tipps beim Bier brauen im Sommer

In den Sommermonaten steigen die Temperaturen in vielen Wohnungen, Häusern und Garagen; Raumtemperaturen von 25°C und mehr sind keine Seltenheit. Es ist eine wunderbare Zeit, um [...]

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Brautechniken Fortgeschritten

Wie bereite ich mich auf einen Hobbybrauwettbewerb vor – 5 Tipps für mehr Erfolg

Heimbrauer haben immer wieder die Möglichkeit, bei Hobbybrauwettbewerben ihr Können unter Beweis zu stellen. Bei Veranstaltungen wie der Austrian Beer Challenge oder der Deutschen Meisterschaft der [...]

Brautechniken Beginner

Brauen mit Malzextrakt – Anleitung & Tipps für schnelles und gutes Bier

Brauen mit Malzextrakt ist inter­na­tio­nal weit ver­brei­tet und für viele Hobbybrauer der erste Schritt zum selbstgebrauten Bier. Im deutschsprachigen Raum fristet Extraktbrauen ungerechtfertigt aber eher ein [...]

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Produktvorstellungen

NEU: Cryo Hopfen bei MashCamp

Jetzt ist es endlich soweit: ab sofort bekommst du bei MashCamp die beliebten Aroma-Hopfensorten Citra, Mosaic, Simcoe, Amarillo, Sabro und Idaho7 in der Cryo Hopfen Variante. [...]

Produktvorstellungen

NEU: Grainfather Brauanlagen G40, S40 und Grainfather Conical Fermenter SF70

Liebe Hobbybrauer, endlich ist es soweit! Nach langem Warten bringt Grainfather mit dem G40 und S40 zwei neue All-in-One Brauanlagen für die 40-Liter-Klasse heraus. Zudem können [...]

Brautechniken Beginner

Einfach Bier selbst brauen mit unseren Einsteiger Bierbrausets

Hast du schon einmal daran gedacht, dein eigenes Bier selbst zu brauen? Mit den Bierbrausets für Einsteiger geht das ganz einfach. Wer Tee kochen kann, der [...]

Produktvorstellungen

Brewtools Brauanlagen aus Norwegen: 40L, 80L und 150L

Wir bringen für euch erstmals die Brewtools Brauanlagen aus Norwegen in den deutschsprachigen Raum! Brewtools bieten 40L, 80L und 150L All-In-One Brausysteme für Enthusiasten in höchster [...]

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Brautechniken Fortgeschritten

Sauerbier Brauen | Die Kettle Sour Technik

Sauerbier brauen ist für viele Hobbybrauer fremdes Terrain, erfreut sich aber insbesondere in den letzten Jahren durch Techniken wie z.B. Kettle Sour wieder starker Beliebtheit. Historiker [...]

Brautechniken Beginner Fortgeschritten

Hefestarter für Hobbybrauer | Grundlagen der Hefepropagation

Ein Hefestarter dient zur Vermehrung von Hefe um die optimale Anstellmenge für einen Sud zu erhalten. Viele Fehler beim Hobbybrauen können auf eine zu geringe Hefemenge [...]

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Produktvorstellungen

Edelstahl Gärbehälter von Speidel

Ab sofort findest du bei MashCamp drucklose sowie auch Drucktank von Speidel in vielen verschiedenen Größen, genau zur Größe deiner Brauanlage passend. Drucklose Gärtanks von Speidel [...]

Produktvorstellungen

Speidel Braumeister 200 Liter, 500 Liter und 1000 Liter vom Profi

Speidel bietet mit dem Braumeister auch eine gewerbliche Serie in den Größen 200, 500 und 1.000 Liter an. Diese Größenordnung ist ideal um eine Gasthausbrauerei zu [...]

Brautechniken Fortgeschritten

Zapfanlage – Durchlaufkühler um Dein eigenes Bier zu zapfen

Du suchst eine Zapfanlage, um Dein eigenes Bier zu zapfen? Kostengünstig und bestens geeignet sind Durchlaufkühler, egal ob für die Gartenparty oder Familienfeier. Die Bierzapfanlage und [...]

Bierstil Beginner

Der Bierstil Oatmeal Stout

Historisches Die Geschichte des Stouts beginnt mit einem anderen Bierstil, dem Porter. Porter ist ein dunkles obergäriges malzbetontes und herbes Bier, das im frühen 18ten Jahrhundert [...]

Produktvorstellungen

Low-Oxygen Brewing Set von Speidel exklusiv bei MashCamp erhältlich

Mit diesem praktischen Zubehör von Speidel verbessert ihr die Qualität eures Sudes enorm! Denn durch Verwenden des Low-Oxygen Brewing Set (kurz: LOB) bereits während des Einmaischens [...]

Bierstil

Ein besonderer Tag: am 30. September ist Brausilvester!

Am 30. September findet einer der bekanntesten Tage in der Bierszene statt: Wir feiern Brausilvester! Vor nicht allzu langer Zeit – nämlich bis Mitte des 19. [...]

Brautechniken Beginner

Beginners Guide | Basiswissen: Reinigung und Desinfektion

Reinigung und Desinfektion: Hygiene-Grundlagen für Heimbrauer Eine gründliche Reinigung des Brau-Equipments und anschließende Desinfektion stellt sicher, dass euer Bier nicht von Bierschädlingen wie Milchsäure- und Essigsäurebakterien [...]

Brautechniken Fortgeschritten

Wie verwendet man Wyeast Flüssighefen?

Die Wyeast Flüssighefen sorgen für jede Menge Abwechslung im Gärbottich. Insbesondere, weil man auf Hefestämme zurückgreifen kann, die nicht in trockener Form erhältlich sind, wie die [...]

Brautechniken Beginner

Beginners Guide | Basiswissen: Wie lange dauert Bierbrauen?

Wie lange dauert Bierbrauen? Wieviel Aufwand ist zeitlich notwendig? Wann kann ich mein Selbstgebrautes endlich trinken? Kurzfassung: Die meisten Biere sind in 4-6 Wochen ab Brautag [...]

Brautechniken Beginner

Beginners Guide | Basiswissen: Wie braut man Bier?

Wie braut man Bier? Was Bier eigentlich ist und welche Rohstoffe notwendig sind liest Du im Artikel Basiswissen Bier und Rohstoffe. Der Brauprozess ist simpel: Einmaischen [...]

Brautechniken Beginner

Beginners Guide | Basiswissen: Bier selber brauen und Rohstoffe

Bier wirds immer. Bier brauen ist ein simpler Prozess, der schon tausende Jahre bekannt ist. Um schmackhaftes Bier zu brauen, empfehlen wir allerdings ein wenig Basiswissen [...]

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Bierstil Beginner

Der Bierstil Irish Red Ale

Der Bierstil Irish Red Ale Irish Red Ale, oder oft nur als Irish Ale bezeichnet, hat eine kurze Geschichte und wurde erstmals in der Stadt Kilkenny [...]

Brautechniken Beginner

Die Jodprobe beim Bier brauen – Wozu dient sie und wie funktioniert sie?

Was ist die Jodprobe beim Bier brauen? Die Jodprobe ist ein einfacher und schneller Nachweis, um die vollständige Verzuckerung der Maische zu überprüfen. Wozu dient die [...]

Bierstil Beginner

Der Bierstil Wiener Lager

Wiener Lager – Wiederauferstehung eines Bierstils Anton Dreher, die österreichische Brauerlegende, braute 1841 in Schwechat erstmals ein helleres Bier als es zu dieser Zeit üblich war. [...]

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Brautechniken Fortgeschritten

Grundlagen zur Kalthopfung bzw. Hopfenstopfen

Hopfenstopfen oder auf Englisch Dry-Hopping ist eine Technik, die besonders in der Craft Beer Szene und unter Hobbybrauern vermehrt angewandt wird um dem Hopfen seine besondere [...]

Brautechniken Beginner Fortgeschritten

Wie funktioniert Hopfenstopfen?

Für die Kalthopfung werden üblicherweise Pellets gegenüber Hopfendolden bevorzugt, da diese leichter Dosierbar sind, geringere Bierverluste bringen und bessere Aromaausbeute ermöglichen. Was Hopfenstopfen ist erklären wir [...]